Deux locaux commerciaux, côte à côte, destinés à la confection et la vente de matériaux de pêche ont été réunis pour créer une épicerie fine italienne couplée à un service de restauration.  

« La Dispensa » , le garde-manger, est conçu comme un lieu épuré pour mettre les produits en valeur, les matériaux permettent de créer une atmosphère chaleureuse. Vitrine réfrigérée sur mesure, ouverture de porteur, longueur des lames de parquet Douglas adaptée à la longueur de la pièce, cuisine professionnelle, bar et mobilier sur mesure sont les éléments clés de ce projet. Les devantures ont été rénovées pour créer une unité et une harmonie.

​